Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante Jaume Drudis de Torredembarra.
Núria Gómez Granés periodista y escritora, nacida en Barcelona, vive en Torredembarra, donde desarrolla su actividad social y laboral, implicándose fuertemente en el impulso cultural y el crecimiento de la villa. Es miembro de la Institución de las Letras Catalanas y del Colegio de Escritores de Cataluña, miembro de la Asociación de Mujeres Periodistas de Cataluña y también de la Red Europea de Mujeres Periodistas, ha sido galardonada con el Premio del Patronato de Cultura Ayuntamiento de Torredembarra (1999) y es socia de honor del Círculo Catalán de Madrid. Ha realizado ponencias en España, Estrasburgo, Nueva York y también ha publicado: No me digas no (Arola Editors, 2ª edición 2001), El silencio roto (Arola Editors, 2003), Petons de pluja (Arola Editors, 2006), Besos de lluvia (Arola Editors, 2006), El comerç a Torredembarra. Més de cinquanta anys de continuïtat familiar (Editorial El Mèdol, 1998), El turisme a Torredembarra (Arola Editors, 2003), Les iniciatives a Torredembarra (Arola Editors, 2003), Tertúlia i cuina a Torredembarra (Arola Editors, 2007), Torredembarra de la A a la Z (Editorial Escua, 2008).
